"Hay falta de autoridad de los padres en la comida de los hijos"
Comer mal comienza a ser la clave de numerosos riesgos para la salud que amenazan cada vez más a la sociedad actual. Lourdes de Torres, presidenta de la Asociación de Enfermeras de Nutrición y Dietética, apunta en esta entrevista las principales causas del problema y ofrece soluciones. Su primer consejo va dirigido a los padres: no deben ceder ante sus hijos por miedo a parecer autoritarios.
La Opinión, 11 de octubre de 2006
La Opinión, 11 de octubre de 2006
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